Restaurant

Ons Restaurant is Oostenrijks ingericht met een modern tintje

Wij brengen een internationale kaart en maken gebruik van streekproducten. Indien er speciale wensen of dieeten zijn kunnen wij dat voor u verzorgen.

Wij hebben een schitterend terras waar u kunt genieten van het adembenemende uitzicht onder het genot van een kopje koffie, drankje en een hapje of diner.

Voor onze gasten die in een appartement verblijven bieden wij aan:

 

Halfpension bestaande uit:

 

Luxe ontbijt
2-gangen menu
€ 195,00 pp per week 
Verblijft u bij ons in de buurt dan kunnen wij op uw verblijfplaats ook het ontbijt en diner verzorgen. Heeft u iets te vieren? Wij verzorgen heel graag de catering vanaf hapjes tot complete diners.

 

MENUKAART

VORSPEISE/VOORGERECHTEN

  

MINI BROODJES – KRUIDEN AIOLI – TOMATEN/PAPRIKA TAPENADE

€ 6,50   

CARPACCIO EDELRUND AT – HUISGEMAAKTE PICCALILLI – PIJNBOOMPITTEN – TIROLER ADLER (12 MND: GERIJPT) - RUCOLA

€ 12,75

GEROOSTERDE BIET  - GEITENKAAS – SINAASAPPEL – OLIJVEN – GEROOKTE AMANDEL

€ 12,25  

TORTILLA CHIPS – PULLED BEEF – CHEDDAR KAAS – UIENJAM – TRUFFEL KETCHUP

€ 12,50  

FORELLEN TARTAAR – RETTICH SALADE – ZEEWIER – FURIKAKE – WASABI MAYONAISE

€ 12,75   

HUIS GEROOKTE KALKOEN (ROOKMOT BRAMBERGER OBSTPRESSE) – BALSAMICO UIEN – ROZIJNEN – WALNOOT -HONING/MOSTERD SAUS

€ 12,25  

 

ETAGERE:

 

MIX VAN VERSCHILLENDE VOORGERECHTEN KEUS VAN DE KOK

€ 13,75 PP VANAF 2 PERSONEN  

                     

HAUPTSPEISE/HOOFDGERECHTEN

SCHNITZEL EDELSCHWEIN AT – PREISELBEREN – CITROEN

€ 13,75  

SATE VAN GEMARINEERDE SCHARRELKIP – PINDASAUS – KROEPOEK – AZIATISCHE GROENTENSALADE – KOKOS

€ 18,50  

ZWARTE HEILBOT – ROZEVAL – VENKEL – PERNOD - DILLE

€ 19,50 

THAI SWEET CHILI RIBS – NOEDEL SALADE - ANANAS LOEMPIA

€ 18,75  

BOEREN CORDON BLEU - KALFVLEES  -  PADDENSTOELEN – TRUFFEL – KNOLSELDERIJ STAMPPOT – DEMI GLACE

€ 22,75 

STOOF EN FILET VAN HERT – POMPOEN CREME – GEGRILDE WITLOF – CHIPS VAN ONTBIJTKOEK

€ 23,50 

   

NACHSPEISE/NAGERECHTEN:

 

CRUMBLE VAN STOOFPEREN – MALAGA IJS – HALF GESLAGEN ROOM

€ 8,75  

FRAMBOZEN BROWNIE – CHEESECAKE/FRAMBOZEN IJS  - GEROOSTERDE WITTE CHOCOLADE – HAZELNOOT/TRUFFEL CREME

€ 8,75  

APPEL TULBANDJE (BRAMBERGER OBSTPRESSE BAKKERIJ DAXENBICHLER) – VANILLE IJS – VANILLE SAUS  - GECARAMELISEERDE APPEL

€ 8,75

  

VERSCHILLENDE SOORTEN ITALIAANS IJS (GINO GELATI) 100 % NATUUR

€ 1,50 PER BOL   A, B, C

 

                              SPEZIALITÄTEN/SPECIALITEITEN:

 

IRISH COFFEE

ITALIAN COFFEE

FRENCH COFFEE

SCHÖNEBEN COFFEE (BAILEY´S)

PINZGAUER COFFEE (HASELNUSS SCHNAPS)

HERREN COFFEE (ESPRESSO + COGNAC)

DAMEN COFFEE (KAFFE + LOCOR 43)

€ 6,50  

                        

 

Direct reserveren

  • Ronald en Debby van Eijk, Wald 97, 5742 Wald im Pinzgau, Oostenrijk